Sea delgado, sin gluten con Jeremy Scott y Kim Maes.
A menos que haya estado viviendo bajo una roca y desconectado del mundo durante meses, ha escuchado el término «sin gluten», o alguien dice «Estoy comiendo sin gluten».
Sin embargo, es posible que algunos de ustedes no sepan exactamente qué significa esto o cuáles podrían ser los posibles beneficios. Así que aquí hay una introducción rápida sobre el estilo de vida sin gluten , como me gusta llamarlo.
De la gente increíble de la Clínica Mayo: “Una dieta sin gluten es una dieta que excluye la proteína gluten. El gluten se encuentra en granos como el trigo, la cebada, el centeno y el triticale (un cruce entre el trigo y el centeno) ”.
Dejar de consumir gluten se usa para tratar “la enfermedad celíaca, el gluten causa inflamación en el intestino delgado de las personas celíacas”. Por lo tanto, seguir un plan de nutrición sin gluten ayuda a controlar los síntomas y problemas que surgen por consumir gluten.
La mayoría de ustedes no tendrá enfermedad celíaca. Sin embargo, aunque no tienen una alergia clara, muchas personas pueden tener una intolerancia alta. Esto imita los mismos problemas y complicaciones.
Si tiene una intolerancia alta, consumir una cantidad moderada a alta de gluten puede causarle más daño que bien. El consumo de gluten puede provocar problemas como inflamación, dolor abdominal, hinchazón y diarrea. Todos los cuales no son realmente sexys ni divertidos de tratar.
He estado comiendo 100% sin gluten durante los últimos 6 meses. Si bien no soy alérgico, tengo una intolerancia bastante alta a los productos que contienen gluten. Desde que cambié al estilo de vida sin gluten, mi bienestar general ha mejorado.
También vivo más delgado que nunca, lo cual me encanta. No hay nada como ser triturado 24 horas al día, 7 días a la semana, 365 días al año. Eliminar los granos de gluten ha eliminado la hinchazón y la inflamación de mi cuerpo.
He notado varios beneficios desde que eliminé el gluten de mi plan de nutrición. Los beneficios importantes incluyen la pérdida de grasa corporal adicional, mi consumo de vegetales ha aumentado y estoy viviendo más delgado que nunca.
A continuación, presentamos 5 consejos para comenzar el camino hacia una vida sin gluten y sin grasa.
5 consejos que le ayudarán a dejar el gluten
1. Olvídese de la palabra «dieta»
La palabra «D» SOLO se centra en el éxito a corto plazo. En lugar de considerar esto como una dieta, considere comer sin gluten como un cambio de por vida. Conviértalo en un cambio de estilo de vida para obtener resultados permanentes.
Las dietas no duran. Si está comprometido a dar esto al menos un recorrido durante 6-8 semanas, puedo garantizarle que será difícil volver a comer de la misma manera. Me ayudó a llevar mi salud y mi físico a un nivel completamente nuevo y me encanta.
2. Elimine tantos granos como sea posible
No se limite a reemplazar los productos horneados rellenos de gluten por opciones sin gluten. Los panes, las galletas saladas, los muffins y los bocadillos sin gluten que se compran en la tienda suelen estar llenos de carbohidratos con almidón que aumentarán los niveles de insulina y agregarán una agradable capa de relleno alrededor de la cintura.
Si necesita granos en su vida para una fase de carga o un evento de resistencia, busque avena orgánica sin gluten. La quinua orgánica sin gluten también es una excelente opción si es necesario.
Si eres una persona a la que le encanta cocinar, utiliza harinas ricas en proteínas como harina de coco, harina de almendras, harina de teff, harina de quinua, harina de avena o harina de mijo. Estos son perfectos para aquellos que planean hacer productos horneados.
3. Aprenda a leer etiquetas
El gluten puede acechar en lugares sorprendentes. Obtenga su hoja de trucos sin gluten y guárdela con usted para que no termine engrudo sin saberlo.
Te sorprendería saber cuántas cosas contienen gluten sin ninguna razón importante. Muchas veces son estos francotiradores ocultos los que te hacen sentir hinchado y causan problemas con tu digestión.
4. Empiece una historia de amor con el pasillo de frutas y verduras (y todos los pasillos exteriores de su supermercado)
Esta es la forma más fácil de dejar de consumir gluten y convertirse en una máquina delgada y sexy. Las frutas, verduras, mariscos, carnes y aves son naturalmente libres de gluten.
Un consejo simple para recordar es este: si corre, vuela, nada o crece del suelo, cómelo. Si viene en una bolsa o en una caja con un código de barras, olvídese.
5. Conozca el pasillo de las especias
Mientras estás en medio de esa historia de amor con los pasillos exteriores de tu tienda, lanza el pasillo de las especias a la mezcla y conviértelo en un trío. Ser creativo con sus especias y hierbas puede convertir una comida suave y convertirla en una obra maestra sexy y deliciosa.
La variedad es el condimento de la vida. Esto también se aplica a tu comida. Puede hacer que sus comidas sean tan sexys y creativas como desee. Ir con espagueti en lugar de su pasta tradicional y elegir tacos de lechuga en lugar de tortillas tradicionales son dos maneras fáciles de comenzar.
Sugerencia adicional
Planifique sus comidas al comienzo de la semana. Elabore un plan de menú sencillo y saludable y cree una lista de compras. Obtenga todo lo que necesita al comienzo de la semana para que esté a mano y listo para usar.
No soy un gran tipo de preparación de comidas, ya que vengo del mundo del ayuno intermitente, sin embargo, tener todas las cosas que necesita en casa hace que su vida alimenticia sea mucho más fácil. Confía en mí.
Les deseo lo mejor en este viaje sin gluten magro . No dude en comentar a continuación y enviarme un mensaje o una pregunta personal.
