Ayuno intermitente
Existen varias escuelas de ayuno intermitente, desde las más básicas hasta las más extremas. Algunos dividen un día o una semana normal en períodos en los que se puede o no se puede comer. Otros requieren que se controle y se limite la ingesta de calorías durante un periodo de tiempo.
Aquí, con la ayuda de un terapeuta registrado, un nutricionista naturista y un entrenador personal, desglosaremos los méritos tan debatidos de cada uno.
La dieta 16:8
Esencialmente, 16 horas sin comer, y luego lo que puedas comer durante las ocho restantes. Con la dieta 16:8, se pueden consumir bebidas no azucaradas como té, café o agua durante las primeras 16 horas, pero, recalquemos, nada de comida. Hugh Jackman lo utilizó en la preparación de la película Lobezno.
«16:8 puede favorecer la pérdida de peso y mejorar el control de la glucemia», afirma el farmacéutico asesor James O’Loan, de la farmacia online británica Doctor 4 U. «Y con esta ventana de consumo de 16 horas, también es menos probable que sientas hambre en comparación con otras dietas de ayuno».
Sin embargo, como se puede comer cualquier tipo de alimento y tantas calorías como se quiera en esas ocho horas, puede ser difícil seguir una dieta equilibrada y nutritiva. Comer en exceso también puede resultar demasiado fácil.
La dieta 5:2
El protocolo de ayuno intermitente más popular. Dos veces a la semana reduce su dieta diaria a sólo 500 calorías y los otros cinco días come normalmente.
«La dieta 5:2 es una forma fácil de reducir las calorías», dice O’Loan. «Puede ayudar a perder peso, mejorar la función cognitiva y controlar los niveles de colesterol y azúcar en sangre.
Es la más flexible de todas las opciones, pero como puedes repartir la ingesta de esas 500 calorías a lo largo del día, puede que no obtengas todos los beneficios de descansar tu sistema digestivo. «Puede que incluso te haga sentir más hambre», añade O’Loan. – Y esto puede provocar trastornos del sueño, irritación, deshidratación y mal aliento.
Coma-pare-que-pare
La dieta Eat-It-Out sigue el mismo patrón que la dieta 5:2, en la que se come normalmente durante cinco días y se ayuna durante dos, pero requiere un ayuno completo de 24 horas una o dos veces por semana.
El ayuno de 24 horas completas también está prohibido para los diabéticos, las mujeres embarazadas y las personas con antecedentes de trastornos alimentarios.
Omad (una comida al día)
Como su nombre indica, la idea es limitarse a una comida principal muy nutritiva al día. «Esto reduce tus necesidades calóricas y puede ayudar a aumentar tu productividad y concentración en el trabajo, ya que no tendrás esa sensación de pereza que sueles tener después de una gran comida en el comedor», dice O’Loan.
Pero la lista de efectos secundarios negativos es larga. – El hambre, la debilidad, los escalofríos y la fatiga son comunes, y esta dieta no se recomienda para su uso a largo plazo, ya que es poco probable que se consuman suficientes nutrientes vitales en una sola comida al día.»
